محققان در گزارش خود از مطالعه ای که به تازگی انجام گرفته توضیح می دهند که می توانند مقادیر قابل توجهی از پروتئین سرم آلبومین یا HSA1 را از دانه های برنج استخراج کنند.

موضوع آلودگي برنجهاي وارداتي به كشور طي چند سال اخير جنجال زيادي به پا كرده است. بسياري از سازمانها و نهادهاي دولتي و غيردولتي درباره این موضوع اظهارنظر كرده اند.نخستين بار اداره كل استاندارد استان تهران اعلام كرد كه برنجهاي وارداتي به كشور حاوي سطح بالايي از فلزات سنگين هستند. و اکنون

دانشمندان به شناخت بهتری از ریشه های برنج کشت شده توسط بشر، یکی از مهم ترین اقلام غذایی جهان، دست یافته اند. به نقل از بی بی سی ، مطالعه نقشه ژنتیکی برنج حاکیست که این گیاه فقط یک بار توسط انسان اهلی شد، و از آنجا به سایر نواحی انتقال پیدا کرد نه اینکه توسط گروه های مختلف به طور جداگانه و مستقل کشت شده باشد.

آبیاري سنترپوت يكي از روش هاي پخش آب از بالا به روش باراني ست كه عمدتا براي آبياري ذرت ،سويا و گندم استفاده مي شود.براي گیاه برنج نیز مشخص شد كه اين روش آبياري به طور قابل توجهي به نيروي كارگري و آب كمتر احتياج دارد.